Свинина, запеченная в булке. Вкусно звучит :) Блог о еде

Наткнулся на этот блог и просто не мог его не выложить!
Классные рецепты. Думаю сегодня что-нибудь да сготовлю :)
Если бы моя девушка готовила бы так :) Я бы ее ппц как любил :))))

Рецепт:Свинина, запеченная в булке.

 

[cut Читать дальше…]

Что потребуется:
1. Мякоть свинины – 0,8—1кг;
2. Майонез – 150—200мл;
3. Соль;
4. Специи;
5. Черствая булка или батон.

Мясо помоем и разрежем кусок так, как будто разматываем рулет-рулон на слой толщиной сантиметра полтора. Смажем мясо майонезом, опять смотаем в рулончик и поставим в холодильник на часок или больше.
Булку очистим от корки, нарежем на ломтики и зальем водой. Когда булка размякнет, отожмем лишнюю влагу и хорошенько разомнем. При необходимости добавим немножко муки, для того чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.
Мясо размотаем, слегка присолим и обильно сдобрим специями (то могут быть готовые смеси для свинины, или перцы молотые разные, чеснок толченый, немного базилика и т.д.). Смотаем мясо опять в рулон.
В приготовленную форму (слегка смажем ее растительным маслом) расстелем часть теста, на него положим мясо, а сверху обмажем оставшимся тестом. Поставим запекаться в прогретую до 200 градусов духовку, запекаем до готовности (по опыту – около 1 часа).
Поедаем, как кому понравится, горячим или холодным, с гарниром или с кусочками того же хлеба, в котором пеклось мясо и т.д. и т.п.

Приятного аппетита.

[/cut]
Все остальный рецепты вы можете найти в блоге "Я-Повар»